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Portraits d’entrepreneurs

Cédric Dignac, Restaurant La Muse Bouche

Cédric Dignac, Restaurant La Muse Bouche

Local, qualité et convictions Portrait de Cédric Dignac, Restaurant La Muse Bouche « Le local, c’est facile, il suffit de le vouloir ! » Avec Cédric, nous ne tournons pas autour du pot et rentrons directement dans le vif du sujet : ses valeurs ! La Muse Bouche, le restaurant d’un artisan du local Cédric applique une démarche locavore. Elle […]

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Portrait Laurence et Nicolas, portrait croisé d’un couple quézalien

Laurence et Nicolas, portrait croisé d’un couple quézalien

Cette fois-ci, ce n’est pas un mais deux portraits que vous aurez ! Ils sont tous les deux partenaires Quezalim et en couple dans la vie. Pourtant, ils ne sont pas associés et n’ont pas la même activité. Elle, c’est Laurence. C’est elle qui est entrée dans l’aventure Quezalim en premier. Et c’est lui, Nicolas, qui

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Une succession de choix et de hasards… Et Isabelle se consacre à des convictions… propres !

Une succession de choix et de hasards… Et Isabelle se consacre à des convictions… propres !

Cela me change ! Je connais Isabelle depuis longtemps. Je dirais neuf ou dix ans. Le temps passe tellement vite ! Elle aura été un des piliers de ma transition, comme pour nombre de ses clientes. Je la connais depuis longtemps et pourtant, je l’interroge, comme les autres partenaires. Je ne peux rédiger son portrait sans la

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Fanny Lelong Sonthonnax Atelier Antiope

De l’équitation à la maroquinerie, Une reconversion réussie pour Fanny !

De l’équitation à la maroquinerie, Une reconversion réussie !– Fanny Lelong-Sonthonnax – Elle travaille dans un atelier à sa mesure, à son image : calme, doux, apaisant. Elle travaille au milieu de machines plus ou moins récentes, chinées et en parfait état. Elle travaille au milieu de la matière, avec cette odeur enveloppante et caractéristique : le cuir.

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Christelle Caron

Christelle Caron, Créatrice de connexions !

Du concret à l’invisible, retour à l’essentiel avec Christelle Caron, Créatrice de connexions !– Christelle Caron – Lorsque j’ai croisé le regard de Christelle chez Quézalim, j’ai tout de suite compris que nous allions bien nous entendre, que nous étions de la même veine, que nous étions sur la même longueur d’onde. Lorsque j’ai interviewé

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Portrait Karina Jaouhari Limoges

Portrait Karina Jaouhari

Une pâtisserie à part dans un lieu commun – Karina Jaouhari – C’est dans le salon de thé de sa pâtisserie qu’elle me donne rendez-vous. Lorsque j’y arrive, des voix gaies en sortent. C’est le rendez-vous presque quotidien de quelques habitués. Nous nous installons à l’écart et faisons connaissance. Régulièrement interrompues, nous avançons et je

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